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 電気式卓上石窯・ピザ&ロースター HOME

家庭で本格的なピザを楽しむことが出来るピザ焼き器『石窯 ピザ&ロースター』

遠赤外線電気式卓上石窯・ピザ&ロースター 最近、テレビのバラエティ番組で”内食(うちしょく)グッズ”が紹介されてますね。外食が減り、家で調理する人が増えたのでしょう。おそらく、手頃な値段で便利なキッチングッズがいろいろ出てきたからでしょうね。お金をかけず、美味しいものを家で簡単に調理できる。また、調理する楽しみもあるのでしょう。
そこで、今日紹介するのは、5月13日の『テレビ朝日 いきなり!黄金伝説。』 で紹介されていたピザ焼き器「石窯ピザ&ロースター」です。その名のとおり、ピザを焼くのに特化された遠赤外線の調理器具です。もちろん、ロースターと言うくらいですからピザ以外の焼き物も可能です。ショップは「こだわりキッチン「プロの道具屋さん」の商品を紹介します。

あとで参考動画を見てもらえば解ると思いますが、ほんとうにカリッと香ばしい匂いがしてきそうな焼き上がりです。電子レンジやオーブントースターではこうはいきません。絶対無理でしょう。なにしろ、400℃で一気に焼き上げますから。
また、ピザ生地に自分でいろいろ好みの具を乗せれば、宅配ピザ屋さんの2、3千円クラスのピザに匹敵するくらい豪華なピザができてしまいます。材料費もかなり安くあげることができるでしょう。それでいて本格的石窯焼きピザができる。う〜ん、素晴らしい!

【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター 本格的なな石窯焼きピザ】
イタリア人もびっくり!電気式卓上石窯・ピザ&ロースター

【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター お薦めポイント】
・特殊な石のプレートで食材の余分な水分、油分を飛ばし、表面はこんがり中はふっくら美味しい本格ピザが楽しめます。
・石の発する遠赤外線で石焼き芋等ホクホクの美味しさで楽しめます。
・30cmのピザが丸々焼けます。
・オーブンやトースターでは味わえなかったこだわり派を満足させること間違いなしです。
・プレートを交換すれば、パエリアやステーキ等も絶品の焼き上がりで楽しめます。
・アイデアしだいで、メニューの巾が広がります。
 *26cmのパイレックス耐熱皿などが使えます。工夫次第でお料理の幅が広がります。
電気式卓上石窯・ピザ&ロースター おすすめポイント

【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター レシピ本で簡単ピザ調理】
レシピ本も付いてる、本格的「電気式卓上石窯・ピザ&ロースター」図のようにレシピ本も付いてるので、焼き方も心配いりません。誰でも簡単に本格的ピザが焼けちゃいます。また、大型ヘラ?みたいなものも付いてるので扱いも火傷の心配がありません。とても安全です。


【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター ピザ意外の調理もできちゃう】
この「石窯ピザ&ロースター」はピザ焼きだけではありません。以下のようにいろいろな焼き物が可能です。ピザ用の”石焼プレート”から”丸プレート”に交換するだけです。
これだけでパエリヤや鉄板焼き、焼き餃子、ステーキに焼き芋と、いろいろなな料理が可能です。素晴らしいですねえ。レシピも付属の「お料理ノート」に載ってるのでぜひとも挑戦したいものです。
ピザ以外にもいろいろ料理可能「電気式卓上石窯・ピザ&ロースター」

【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター 参考動画−1】
益若つばさちゃん(ツーチャン)お薦めの内食グッズ。ポップコーンメーカーといっしょに家族みんなで楽しく調理。


【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター 参考動画−2:サクサク偏】
この動画は、スーパーなどで売ってる”伊藤ハムの298円のピザ”だそうです。サクサク偏とうたってるようにほんとうにサクサクした感じに焼きあがってます。美味そうですねえ。宅配ピザにも引けを取らないぐらいです。


【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター 参考動画−3:ふわふわ偏】
こちら、ふわふわ偏だそうですが、凄いですねえ。298円のピザがこんなに本格的に焼けるとは。ほんっと美味そうだわ。よだれが出てします。


【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター 購入方法】
下の画像から「こだわりキッチン「プロの道具屋さん」の該当頁に行けます。どうぞご覧ください。
電気式卓上石窯・ピザ&ロースター【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】
遠赤調理器の決定版!まるで石釜焼き!?外カリっ!中ふわ〜!
ショップコメント:ピザの本場、ナポリの職人もこのロースターを見ればきっと涙目!・・・じゃないかな〜?というぐらいのしろものです(笑)なにがどうすごいのかといいますと、オーブンレンジやトースターでは到達できない高温・・・なんと400℃でいっきにすばやく焼き上げます。石焼きプレートの遠赤外線効果と上下からの近火加熱が余計な水分や油分を飛ばしながら焼くので、食感に大きな差が生まれます。外サクっ、中ふわ〜、の秘密はここにあったんですね^^
価格:¥12,800(税込)
いしょに揃えたいアイテム
・ピザカッター  ・ピザボード(L)  ・4面チーズグレーター
上記商品が在庫切れの場合は以下のリンクもご覧ください。
 JUNO ジュノー(インテリア雑貨)
 フジックス
 日本直販オンライン=石窯ピザ&ロースター

 「石窯ピザ&ロースター」一覧 in Amazon

【電気式卓上石窯・ピザ&ロースター 利用者の感想レビュー】

○○さん
ピザは生地がカリカリなのが好みです。このピザ焼き器を使うと生地が厚いピザでもカリカリに焼き上がります。おかげで最近ピザにはまってます。焼き方にはコツがいるみたいで、410度で一気に焼き上げようと思うと、中に火が通るころには生地が真っ黒こげになります。説明書に書いてあるより多少温度を下げてやくほうが良いみたいです。
冷凍ピザは十分に解凍してから焼くことも必要です。ただ予熱に時間がかかるのが難点です。でも個人的には買って正解だった電化製品の一つです

○○さん
レビューから説明書通りにすると真っ黒焦げになるとのことで、時間を変更して作ってみました。生地は【薄力粉:強力粉:ぬるま湯=1:1:1】の割合にドライイーストと塩、オリーブオイルでこねて自作し、5mmくらいの厚さ、直径20cmくらいの大きさに延ばしたものです。
1.目盛り3で予熱→ランプが消える
2.目盛りを1に変更
3.ピザを入れ、約3分。
チーズもとろけて、生地もカリッと焼き上がりとてもおいしく出来ました。

○○さん
とってもお買い得だったので迷っていたけど購入しました。早速ピザを焼いてみましたが、裏側が真っ黒こげになってしまいました。石焼きプレートは1回で黒いしみがたくさんついてしまいました。めげずに二回目、3で余熱してからトッピングしたピザをのせて目盛りを1に下げて5分、焦げは点々とできていますが、カリッとした生地に焼き上がり、トッピングもとろっとしておいしかったです。三回目は焼きを3分にしました。焦げはまだちょっとありますがカリカリになっていておいしいです。生地が生だと焦げるようです。また挑戦します。

○○さん
パリッとした生地のおいしいピザが焼けます。おすすめは、オリーブオイルにしらす、大葉、チーズのあっさり味!!パエリアなどもできるみたい。フォカッチャは、サイゼリア風に焼きたてもちもちにできました。

40代男性
手作りピザは子供達の大好物。今まではオーブン付電子レンジで1枚焼くのに20分以上かかっていて、2枚目が焼けるまでには1枚目が食べ終わってしまい「腹減った!」状態・・・(涙)。早く出せば生地は生だったり。電気オープンの温度200数十度程度で焼くためか今一つパリっとさせるのは難しい。今回の購入品は雑誌(日経TRENDYだったかな?)の記事で見付けて量販店を探したのですが売っていない。なので、楽天で検索し思わず購入。それも当初予定した額よりもだいぶお安く!

1回目焼き。過去のレビューで焦げやすいと言う認識で気を付けながら焼いたところ、早い!うまい!パリッ!何度も蓋を開けたので温度が安定しなくて、時間は予定よりかかったようですが、まぁまぁの出来かと。この「焦げ」と「パリッ」の見極めのタイミングが難しいですね。焼き時間は乗せる具や生地の厚さにもよると思うので時間を固定するのは難しいと思います。温度ダイヤル目一杯は焦げ易いと思います。

2回目。もっと使いたいので今度はパン焼き。ピザも焼けるならパンも!?説明書には出ていなかったのですが、パン生地を作り適当にハムを生地に挟んで焼いてみました。焼く時間がわからかなったのですが生が嫌なので充分?に20分程度をかけました。生地自体に高さがあったせいか、パンに電熱棒の焦げ跡が・・・・。失敗。おまけに焼き過ぎなのか、表面に出ていたハムが水分が飛んで厚紙みたいに・・・涙!どのくらいの時間で焼くのがいいのでしょう・・・。

良い焼き方をみつけるまでもう少し時間がかかりそうですが、ピザ焼きのためにガスオーブンまで検討してたので、いい買い物だったと思います。会社でこの「石窯」オーブンで焼くピザの話をしたらみんな興味津々でした。ブログなりで案内をしようと思っています。(ブログをこれから立ち上げよう・・・)

30代男性
前職ピザ屋で、どうしても自宅で納得の出来るピザを作りたく購入。コゲ易いとか様々なレビューがあり若干の不安もあったので、『串焼コンロ用丸金網 小 』(スクリーン)も同時購入(別ショップ)し早速ピザ生地をこねて作ってみた。
スクリーンを利用する事で、生地を自作した時も生地の型崩れ、トッピングの落下などが防げ、かつ、トッピングが焼けると程よくピザの底もこんがりしている。パワーは最大の3にして20cm大で約3〜4分。30cmの最大で5〜6分。ま〜〜ったく焦げない!まさにパリッ、モチッと最高の食感と食欲をそそる焼きの匂い。生地はドライイースト大さじ2・強力粉500g・薄力粉125g・塩小さじ1・オリーブオイル30cc・水450ccをこねて上げて一つにまとまったら薄くオリーブオイルを塗る。(現在分量を実験思案中)
室温25度で2時間プルーフさせ、280g(30cm大)、230g(25cm大)、100g(20cm大)に小分け。ラップでくるむ。生地は強力粉をフラワーに使用し、指先でエッジを作成。裏返しにしてエッジ部の溝から軽く伸ばす。中央のふくらみはこの時点で触れず、エッジから1/3ほどが均一に伸びたら、スラッピング。掌から掌にジャグラーの様に生地を飛ばし中央部を伸ばす。ソースはエッジと中央にソースたまりが出来ないように。ベースチーズを乗せ、トッピングはオニオン⇒ピーマン⇒ハム⇒サラミ⇒マッシュルーム⇒コーン⇒イタリアンソーセージ⇒トマト⇒ツナ⇒パイナップル⇒アンチョビ⇒ベーコン⇒マヨネーズという感じに焦げ易いもの、味の濃いもの、食感を考慮してトッピング。マヨネーズやアンチョビなどは最後にチーズを乗せると焦げずにすむ。
家族もとても喜んでおり、今までの調理法よりも断然、味と香りが違うと大好評だった。これは絶対にオススメ!美味しいピザを作りたいと思うなら、是非♪

○○さん
手作りのピザ生地でピザを作りました!他の方のレビューを参考に、100均で丸型の網を買って、それに生地を載せてから焼くと、石にくっつかず、いい感じです。それから、具を乗せる前に、生地を2〜3分下焼きして、それから具をのせて焼くと、焼時間も短く、よりパリパリになります!買って良かったです!

○○さん
自分で生地を作って今まではオーブンで焼いていたのですが、もっとおいしく作りたいと思って思い切って購入しました。結果は大正解!オーブンで焼くのとまったく違い、底はカリッと香ばしく表面はモチっとしたすごくおいしいピッツァが焼けます。煙がかなり出るので予熱完了後に開けたとき煙をまともに顔に浴びたときは目にしみて涙が出ましたたが・・・。
説明書には冷凍ピザの焼き方しか書かれていなかったので初使用の1枚目は適当にやってみたところ、ひっついてぐちゃぐちゃになってしまいましたが、2枚目からは焼く前に生地の底にしっかり粉をつけて一番高温にして予熱もしっかりしてから焼くとうまくできました。
ディッシュパンでは魚のハーブ焼きを作ってみましたが高温で焼けるので魚の水分がとばずしっとりと焼けていい感じでした。オーブンの鉄板よりもディッシュパンのほうが小さくて洗い易いし、うちのオーブンよりもこちらのロースターの方が予熱時間も短いのでいろいろ使えそうです。ただ本体はかなり大きいので、置き場所に困り収納庫から出し入れするのが少し面倒ではありますが。

30代女性
ホームベーカリーで生地を作り、焼いてみました。生地が柔らかいので、トッピングは生地をプレートにのせてからにしました。底の部分が、すっごくカリッカリに焼き上がり、絶品。今までオーブンで焼いていたのとは、別物です。買うとき迷いましたが、買って良かった!今度は市販のピザも焼いてみます。

20代女性
自分用に購入して、すごく良かったので、家族にもプレゼントしました!生地は手作りのものを利用して作ってますが、オーブンでは出ないパリパリのピザが出来ます!これは買って正解でした!
焦げやすいというレビューもありますが、何回か様子を見ながら、温度調節してコツをつかめば大丈夫だと思います!私は、レビューを参考に、石に直接ピザを乗せるのではなく、100均で購入した丸型の網に生地をのせて、一度生地を下焼きし、そのあとに具をのせて、再度焼いています!

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